Menciptakan momen berbuka puasa dan sahur di bulan Ramadhan dengan berbagai menu masakan nikmat akan menambah kehangatan di rumah. Nah, bagi anda yang sedang mencari resep masakan untuk berbuka puasa dan sahur, artikel ini sangat pas untuk disimak !
3 Resep Masakan Nikmat untuk Berbuka Puasa dan Sahur
Jadikan momen berbuka puasa dan sahur anda di rumah bersama keluarga berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Bagaimana caranya ? Mudah saja kok ! Cobalah dengan memasak beragam menu masakan unik yang menggugah selera makan. Berikut resep yang bisa dicoba.
Tumis Brokoli Saus Tiram
Tumis brokoli saus tiram menjadi menu sahur yang praktis, sehat dan menggugah selera lho. Sayuran sehat brokoli bisa dimasak menjadi lauk yang gurih dan enak asalkan cara memasaknya dibumbui dengan bumbu yang pas. Nah, ditambahkan saus tiram misalnya.
Cara Memasaknya :
• Cuci bersih sayur lalu potong sesuai selera
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
• Kemudian masukkan brokoli, jangung dan jamur
• Tumislah hingga agak layu
• Lalu tambahkan sedikit air dan saus tiram
• Setelah itu, tambahkan tepung maizena, garam, merica bubuk, irisan cabai hijau lalu tumis sampai merata.
• Nah, tumis brokoli saus tiram dimasak hingga matang. Terakhir, angkat masakan dan siap untuk disajikan saat makan sahur tiba.
Sup Jamur Telur Kocok
Jamur adalah makanan yang kaya akan protein nabati. Menu masakan sup jamur yang ditambah dengan telur kocok akan menjadi makanan berbuka puasa dan sahur yang menggugah selera lho. Resepnya pun sangat mudah dicoba karena praktis dan ekonomis.
Cara Memasaknya :
• Pertama, campur ½ cangkir kaldu dengan tepung jagung hingga larut
• Kemudian masukkan kaldu ayam, kecap, jahe, bawang hijau, jamur dan lada putih kedalam panci yang dipanaskan
• Setelah itu, tuangkan telur kocok ke dalam sup sembari diaduk dan telur akan menyebar
• Selanjutnya, matikan api lalu tambahkan masakan dengan beberapa daun bawang hijau cincang untuk hiasan
• Selesai, sup jamur telur kocok siap disantap untuk menu berbuka puasa dan juga sahur.
Rolade Tahu
Resep masakan Enak untuk berbuka puasa dan sahur yang satu ini sangat nikmat lho. Rolade tahu yang jikadimasak dengan resep berikut akan meningkatkan selera makan saat berbuka puasa. Menu istimewa ini dibuat dari bahan-bahan sederhana yang kaya protein.
Cara Memasaknya :
• Pertama siapkan bahan-bahan berupa kulit rolade, tahu, telut, daun bawang, minyak wijen, garam dan merica.
• Kemudian untuk kulitnya campurkan semua bahan kulit lalu panaskan wajan dan buat dadar adonan kulit sampai habis kemudian sisihkan.
• Selanjutnya, haluskan tahu dan dicampur dengan irisan bawang putih serta daun bawang untuk membuat isiannya.
• Setelah itu aduk hingga merata, lalu ambil alumunium foil dan letakkan kulit diatasnya. Ambil adonan secukupnya, ratakan, gulung dan kukus hingga matang.
• Selesai.
Itulah dia 3 resep masakan berbuka puasa dan sahur yang bisa anda coba. Sangat praktis sekali bukan ? Nah, jika anda ingin menu berbuka dan sahur yang berbeda dari biasanya, anda bisa mencoba resep diatas ya. Selamat mencoba!
